Acılı ekmek, genellikle biber veya baharat eklenerek hazırlanan, acı tadı belirgin olan bir ekmek çeşididir. Farklı yörelerde farklı tarifler ile yapılabilir. Bazı tariflerde hamura doğrudan acı pul%20biber, jalapeno veya acı sos eklenirken, bazılarında ise acı yağ kullanılarak aroma verilir. Genellikle kahvaltılarda, sandviç yapımında veya yemeklerin yanında tüketilir.